Açıklama
Japon Lezzetlerine Yolculuk: B-Kitchen Sushi Atölyesi
Beykoz Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı tarafından düzenlenen bu özel atölye, Japon mutfağının en ikonik ve sevilen lezzeti olan sushi’yi yakından tanımak isteyen katılımcılar için tasarlandı.
B-Kitchen çatısı altında gerçekleşen atölye, deneyimli akademik kadro ve geleceğin şef adayları olan öğrenciler eşliğinde, katılımcılara sushi yapımının inceliklerini uygulamalı olarak öğretmeyi hedefliyor. Katılımcılar, Japon mutfağının kültürel zenginliğini keşfederken, aynı zamanda kendi sushi çeşitlerini hazırlama deneyimini de yaşayacak.
Kimler Katılmalı?
- Sushi yapımına ilgi duyan herkes
- Uzak Doğu mutfağına meraklı olanlar
- Mutfakta farklı kültürleri deneyimlemek isteyenler
Bu atölye için herhangi bir ön bilgi gerekmemektedir. Tüm lezzet tutkunlarına açıktır.
Eğitim İçeriği
Atölye boyunca katılımcılar, sushi yapımına dair temel teknikleri öğrenerek aşağıdaki çeşitleri kendi elleriyle hazırlayacak:
- California Roll
- Uramaki (İçi Dışarı Sushi)
- Nigiri-Salmon (Somon Nigiri)
Eğitim süresince pirinç hazırlığından, sarma tekniklerine; malzeme seçimi ve sunum estetiğine kadar birçok konu uygulamalı olarak işlenecektir.
Tarih ve Katılım Detayları
Ücret: 3.000 ₺
Kontenjan: Sınırlıdır. Erken kayıt önerilir.
Katılımcı Sayısı: 12 kişi
Katılımcılara Sunulanlar
- 1 adet B-Kitchen önlüğü
- Kişiye özel hazırlanmış katılım belgesi
- Akademik kadro ve öğrenci eşliğinde uygulamalı eğitim
- Japon mutfağını deneyimleme fırsatı
Sushi tutkunları için benzersiz bir deneyim! Kendi sushinizi yapmayı öğrenmek, mutfağınızı Japon dokunuşlarıyla zenginleştirmek ve lezzetli bir gün geçirmek için bu atölyeyi kaçırmayın.
